📅 Dimanche 1er et lundi 2 février 2026
📍 Parc Expos de Rennes, La Haie Gautrais, 35172 Bruz
Le Rendez-Vous incontournable des professionnels des CHR, Métiers de Bouche, Restauration Collective et Métiers du Tourisme de BRETAGNE.
INTERBIO Bretagne y organise le pavillon collectif « Il fait Bio dans mon assiette ».
Cette 5ème édition du salon REST’HOTEL aura lieu les 1er et 2 février 2026 au Parc des expositions de Rennes-St Jacques de la Lande. Ce salon est réservé aux professionnels de la Restauration Hors Domicile et des métiers de bouche.
Animé par INTERBIO Bretagne, le pavillon « Il fait Bio dans mon assiette » participera à l’information et à la sensibilisation des professionnels à la Bio du secteur de la Restauration collective et commerciale. Seront présentes sur cet espace plusieurs entreprises s’orientant vers le marché de la restauration.
Objectifs
Le pavillon « Il fait Bio dans mon assiette » aura pour but de vous permettre de :
- Rencontrer, informer et accompagner les professionnels et les collectivités dans leur recherche de produits Bio
- Faire connaître vos gammes de produits biologiques,
- Mettre en avant les opportunités offertes par la filière Bio et les divers débouchés possibles,
- Représenter la filière Bio sur cet événement d’importance sur la région, rendez-vous incontournable de tous les acteurs du secteur de la Restauration,
- Inviter des acheteurs de collectivités locales en amont du salon.
BPA, partenaire engagé pour le développement du bio en restauration
BPA (Boulangerie, Pâtisserie, Associés) est un acteur engagé de la boulangerie et de la pâtisserie, qui conjugue savoir-faire artisanal et innovation au service des professionnels de la restauration collective et commerciale.
Avec 200 collaborateurs répartis sur 6 sites de fabrication, BPA livre chaque jour pains et viennoiseries, préparés dans la nuit, à plus de 1 000 établissements (écoles, hôpitaux, EHPAD, restaurants d’entreprise…), ainsi qu’aux chaînes de restauration et industriels.
Entreprise impliquée dans la société à mission GOLOCAL, BPA œuvre pour une alimentation responsable, source de plaisir, valorisant les savoir-faire régionaux, les circuits courts et des pratiques respectueuses de l’écosystème.
À l’occasion du salon Rest’Hotel, INTERBIO Bretagne est fière de partager son stand avec BPA, adhérent du réseau et acteur reconnu de l’approvisionnement bio pour la restauration.
Spécialiste des produits biologiques adaptés aux besoins de la restauration collective et commerciale, BPA accompagne les professionnels dans la mise en œuvre de solutions concrètes, fiables et qualitatives, conciliant exigences réglementaires, contraintes opérationnelles et attentes des convives.
Grâce à sa connaissance fine des filières bio et des réalités du terrain, BPA joue un rôle clé dans le déploiement du bio en restauration, en proposant des produits accessibles, réguliers et en cohérence avec les valeurs d’une alimentation durable.
👉 Présent aux côtés d’INTERBIO Bretagne sur le stand B20, BPA sera à l’écoute des visiteurs pour :
- échanger sur leurs projets d’approvisionnement bio,
- partager son expertise métier,
- et identifier des solutions adaptées aux différents types de restauration.
Cette présence commune illustre une volonté partagée : accompagner les professionnels de la restauration dans la transition alimentaire, tout en valorisant les filières bio et les savoir-faire engagés.
Maryline Le Ruyet
Chargée de communication
et Appui aux professionnels
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Pour vous inscrire ou pour toutes informations : maryline.le.ruyet@bio-bretagne-ibb.fr
