La Région Bretagne poursuit sa démarche ambitieuse pour promouvoir une alimentation de qualité dans les services de restauration de ses lycées. En juin, onze lycées publics ont obtenu la labellisation « Établissement Bio Engagé », portant à 29 le nombre total d’établissements distingués.
La Bretagne confirme son engagement en faveur du « bien manger » dans ses 114 lycées. Après avoir déjà accompagné 18 établissements publics, la Région a vu 11 nouveaux lycées rejoindre le dispositif en 2025. Tous ont atteint le seuil requis de 22 % de produits issus de l’agriculture biologique dans leur restauration scolaire.
Les nouveaux établissements labellisés
Parmi les lauréats de la session de juin figurent des lycées répartis dans toute la région :
- Lycée La Closerie à Saint-Quay-Portrieux
- Lycée Eugène Freyssinet à Saint-Brieuc
- Lycée Joseph Savina à Tréguier
- Lycée Agricole de Caulnes
- Lycée de l’Élorn à Landerneau
- Lycée Chaptal à Quimper
- Lycée Jean-Marie Le Bris à Douarnenez
- Lycée Amiral Ronarc’h à Brest
- Lycée La Champagne à Vitré
- Lycée Mona Ozouf à Ploërmel
- Lycée Victor Hugo à Hennebont
Quatre autres lycées devraient rejoindre la liste d’ici la fin de l’année.
À noter également que le collège François Broussais de Dinan a obtenu le label, avec un taux de 32,6 % de produits bio servis à ses élèves.
Une reconnaissance pour les équipes de restauration
Les établissements labellisés recevront officiellement leur distinction au dernier trimestre 2025. Une occasion pour la Région de saluer le travail des équipes de cuisine, du personnel de restauration et des services administratifs qui s’impliquent chaque jour pour garantir aux lycéens des repas sains et de qualité.
Un objectif renforcé dès 2026
Attribuée dans le cadre de la démarche « Territoire Bio Engagé », cette labellisation récompense les collectivités et établissements atteignant au moins 22 % de produits biologiques dans leurs menus. Ce seuil passera à 25 % dès janvier 2026.
Pour soutenir cette transition, la Région Bretagne avait déjà augmenté, en septembre 2023, sa contribution aux repas scolaires, passant de 1,80 € à 2,63 € par repas en coût matière. Elle accompagne également les établissements via le groupement Breizh Achats, chargé de centraliser progressivement les appels d’offres alimentaires pour mieux valoriser la production régionale.
Stéphanie Thébault
Chargée de mission restauration collective et Territoire Bio Engagé
